Thông tin chung

  English

  Đề tài NC khoa học
  Bài báo, báo cáo khoa học
  Hướng dẫn Sau đại học
  Sách và giáo trình
  Các học phần và môn giảng dạy
  Giải thưởng khoa học, Phát minh, sáng chế
  Khen thưởng
  Thông tin khác

  Tài liệu tham khảo

  Hiệu chỉnh

 
Số người truy cập: 106,034,388

 Nghiên cứu tuyển chọn chủng vi sinh vật có khả năng thủy phân keratin của lông vũ gia cầm phân lập từ khu giết mổ gia cầm chợ Hòa Khánh, Đà Nẵng
Tác giả hoặc Nhóm tác giả: Trần Thị Bích Ngọc; ThS. Tạ Ngọc Ly*
marriage affairs all wife cheat i want an affair
Nơi đăng: Tạp chí KHCN Đà Nẵng; Số: 9(82);Từ->đến trang: 10-15;Năm: 2014
Lĩnh vực: Khoa học công nghệ; Loại: Bài báo khoa học; Thể loại: Trong nước
TÓM TẮT
Keratin là protein khó hòa tan, chiếm 90 – 95% trọng lượng lông vũ gia cầm. Sản phẩm thuỷ phân lông vũ gia cầm có nhiều ứng dụng quan trọng như làm thức ăn bổ sung cho chăn nuôi, sản xuất phân bón. Trong nghiên cứu này, chúng tôi tiến hành phân lập một số chủng có khả năng phân hủy lông vũ gia cầm và xác định các đặc tính sinh học của chủng thu được. Kết quả đẫ phân lập được bốn chủng có hoạt tính thủy phân cao (70-80%), có hoạt tính keratinase và protease cao. Nhiệt độ nuôi cấy tối ưu là 350C, thời gian nuôi cấy là 4 ngày. Hàm lượng protein hòa tan và nitơ tổng số được xác định nằm trong khoảng 1,2 g/l và 0,2 g/l. Từ kết quả đó có thể kết luận rằng, chủng vi khuẩn chúng tôi phân lập được có hoạt tính cao có thể sử dụng để sản xuất dịch thủy phân lông vũ gia cầm có chất lượng tốt, có tiềm năng sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau
ABSTRACT
Keratin is an insoluble protein, which accounts for 90-95 % of poultry’s feathers. Hydrolyzed feather products have many important applications such as providing food supplements for livestocks and producing fertilizers. In this study, we classifed a number of strains capable of causing feather biodegradation and determined the biological characteristics of these strains. The obtained results were the four isolated strains with a high active biodegradable ability (70-80 %), as well as high keratinase and protease activity. The optimal incubation temperature was 35˚C and the incubation time were 4 days. The soluble protein content and total nitrogen were determined in the range of 1,2g/l and 0,2 g/l. From the results, it can be concluded that the isolated strains are highly active and can be used to produce a high quality hydrolysis solution from chicken feathers with a potential to be used for various purposes.
walgreens pharmacy coupon walgreen online coupons promo codes walgreens
© Đại học Đà Nẵng
 
 
Địa chỉ: 41 Lê Duẩn Thành phố Đà Nẵng
Điện thoại: (84) 0236 3822 041 ; Email: dhdn@ac.udn.vn